Несмотря на то, что курение кальяна в
Турции распространилось очень быстро, пик увлечения курением кальяна в Турции
пришелся на XVII – XIX века.
Кальян по-турецки называется «наргиль». Слово это пришло в Турцию из персидского
языка, на котором оно означает «кокос». Именно из
скорлупы кокосового ореха изготавливали раньше самые первые примитивные кальяны
в Индии, откуда они и были завезены в страны Востока много веков назад.
Но прогресс не стоит на месте, и со
временем полюбившиеся сосуды-кальяны стали делать из стекла и керамики.
Стеклянные и керамические кальяны начали свое триумфальное шествие по миру, и
через Персию и другие арабские страны в XVII веке кальяны попали в Турцию.